Voedingsadviezen bij wondgenezing

Diëtetiek
Chirurgie

Voeding bij wondgenezing

Een gezonde volwaardige voeding is altijd belangrijk. Daarnaast kan er bij wonden sprake zijn van een verlies van eiwit en vocht via het wondvocht. 

Voor de wondgenezing is het belangrijk om deze verhoogde behoefte aan voedingstoffen aan te vullen. In deze folder worden adviezen gegeven over voeding bij wondgenezing.

Deze voedingsrichtlijn is niet geschikt voor mensen met nierfunctiestoornissen. In deze situatie kunt u eventueel een afspraak maken met de diëtist voor een persoonlijk voedingsadvies. Zie verdere info hierover onderaan deze folder.

Energie

Het genezen van wonden kost extra energie van het lichaam. U heeft meer energie nodig dan voorheen. Wanneer de inname van voeding onvoldoende is, raakt de balans tussen de energie-inname en het energieverbruik verstoord. Hierdoor kunt u afvallen en spiermassa kwijtraken. Daarnaast kan uw eetlust door o.a. pijn en het gebruik van medicatie verminderd zijn, waardoor het nog moeilijker is uw gewicht op peil te houden.

Probeer uw gewicht stabiel te houden tijdens de periode van wondgenezing en voorkom onbedoeld gewichtsverlies. Dit geldt ook indien er sprake is van overgewicht. Bij een laag lichaamsgewicht of bij meer dan 3 kg onbedoeld gewichtsverlies in 1 maand of meer dan 6 kg in 6 maanden, is gewichtstoename wenselijk.

Eiwit

Eiwit (of proteïne) is een bouwstof die gebruikt wordt bij de genezing van een wond. Daardoor is de eiwitbehoefte bij personen met wonden hoger.

Eiwitrijke producten zijn melkproducten, kaas, vlees/vleeswaren, vis, vleesvervangers en eieren. In plantaardige producten, zoals brood, peulvruchten en noten zitten ook eiwitten maar in een kleinere hoeveelheid. De hoeveelheid eiwit die u nodig heeft is onder andere afhankelijk van de grootte van uw wond en uw lichaamsgewicht.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

In de onderstaande tabel ziet u de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per dag.

Op de site van het voedingscentrum kunt u specifieker per leeftijdsgroep en geslacht bekijken wat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden zijn. Ga hiervoor naar www.voedingscentrum.nl

Vocht

Een goede vochtbalans is van belang bij de genezing van wonden. Een droge huid verkleint de kans op wondgenezing. Bij grote open wonden is er ook sprake van verlies van wondvocht. In beide gevallen dient het vocht via de voeding te worden aangevuld. De aanbeveling is om per dag 1,5 - 2 liter vocht te gebruiken. Bij koorts, brandwonden en afhankelijk van de grootte van de wond ligt de vochtbehoefte mogelijk hoger.

Vitamines en mineralen

Naast voldoende energie, eiwit en vocht is het belangrijk dat de voeding voldoende voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen bevat. Vitamines en mineralen zijn essentieel bij wondgenezing. Als u de voeding volgens de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eet en daarbinnen zorgt voor voldoende variatie, dan krijgt u voldoende vitaminen en mineralen met de voeding binnen.

Diëtist

Indien u een wond heeft die slecht geneest, het niet lukt om voldoende te eten, of om uw gewicht op peil te houden, dan kan uw specialist u verwijzen naar een diëtist. Of u kunt een afspraak maken bij een diëtist bij u in de buurt.

Vanuit de basisverzekering kunt u jaarlijks een vergoeding krijgen voor 3 uur begeleiding door de diëtist. U heeft geen verwijzing nodig om een afspraak bij de diëtist in uw omgeving te maken. Kijk op vindeendietist.nl voor het vinden van een diëtist bij u in de buurt.